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藏红花饭的做法

2019-05-15 03:52:39 | 来源: 体育

藏红花饭的材料:(2⑶ 人份)

1 cup Basmati 香米

1 又 3/4 cups 鸡汤/高汤 (或用1点鸡精块加水)

1 tbsp 鱼露 (或1/4 tsp 盐代替)

2 tbsp 青豆

30⑶5 根 藏红花 (saffron)

1/4 tsp 姜黄/黄姜粉 (Turmeric Powder)

1 tsp 蒜蓉

1/2 tsp 青柠/柠檬汁

1撮辣椒粉 optional

藏红花饭的做法:把米淘干净,然后在1口锅里把高汤和其他材料(除米和青豆)全数加入,煮滚。

加入米,先大火煮滚,然后转中小火焖煮10⑴5分钟至水分完全蒸发,转小火焖煮5分钟。然后那个叉子把米饭弄松,熄火,加入青豆,加盖虚焖5分钟。

烤1块鱼,黄油煎几只小胡萝卜,晚饭好啦!

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