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茄汁味下饭菜番茄大虾的做法

2019-05-15 02:58:23 | 来源: 网络

工  艺:煮口  味:茄汁味难  度:新手尝试人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:10分钟

番茄大虾的主料:对虾1斤、番茄3个

番茄大虾的辅料:葱适当、姜适当、白酒1小勺、番茄酱1大勺、水适当、食盐2小勺、胡椒粉少量、植物油适当

番茄大虾的做法:1、大虾清洗干净,挑去虾线减去虾须,葱姜剁成末备用

2、番茄清洗干净,用滚开热水烫番茄表皮,并浸泡半分钟

3、大虾里加入1小勺盐、1小勺白酒、葱姜末,腌制20分钟

4、烫好的番茄剥皮皮,去掉蒂部,切成块备用

5、锅里放1勺油,油热后将番茄块下锅翻炒,等番茄变软出汁后,加入1大勺番茄酱,加入1小勺糖,翻炒均匀,加入1大碗开水,加入1小勺盐,

6、等锅里水烧开后,将腌制好的虾放入锅中,加盖焖煮,等到虾完全变红熟透后,便可关火,撒少量葱花和胡椒粉,便可出锅

家常菜做法大全温馨提示:1.做好的虾要想入味,1定要事前腌制,虾的个头越大,腌制时间越长

2.番茄去皮很轻松,只要用开水烫1下番茄表皮,很轻松就可以剥下,这道菜去掉番茄皮更好

3.加入适当番茄酱和少量糖,可让这道菜的口感更柔和,味道更鲜美

4.喜欢的还可以,在烧这道菜的时候,加入豆腐,味道1样很好,还很有营养

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